Specialčki so posebni lešnikovi piškoti s prelivom iz temne čokolade. Posebni so zato, ker ne vsebujejo sladkorja in moke - sicer tipični sestavini za sladice. Nanje sem še posebej ponosna, saj so nastali na veliko željo prijateljice, ki teh živil ne sme uživati, a si je vseeno želela nekaj sladkega. :) SESTAVINE
(za približno 34 piškotkov) 60 g nasekljanih lešnikov 260 g zmletih lešnikov 110 g masla 3 jušne žlice agavinega sirupa 1 rumenjak 150 g temne čokolade Lešnike s segrevanjem v pečici najprej olupimo. Del jih nasekljamo, del pa zmeljemo. V posodi zmešamo najprej maslo sobne temperature, agavo in rumenjak, nato pa dodamo še lešnike in vse skupaj zmešamo. Iz mase oblikujemo kroglice premera približno 2,5 cm. Te položimo na pekač obložen s peki papirjem in jih sploščimo v okrogle piškotke. Pečemo jih na 150 stopinjah (ventilacijski način) 12 minut. Ko se ohladijo, jih pomakamo v na pari stopljeno temno čokolado in jih odložimo nazaj na peki papir. Ko se čokolada strdi, jih 'odlepimo' s papirja in uživamo. Kljub temu, da specialčki ne vsebujejo 'klasičnih' belih sestavin so odlični. V slast bodo šli tudi ljudem brez omejitev, zato jih kar poskusite.
0 Comments
Leave a Reply. |
Za Drobci sreče ...... je Klara. Dekle z mnogimi drobci sreče, ki napolnjujejo moje življenje. Dobrodošli med njimi :) KONTAKT
Pišete mi lahko na elektronsko pošto ali prek facebook profila. Če ste zasledili kakšno napako (motit se je človeško, ampak vseeno si ne želimo napak, če jih lahko popravimo) ali če imate kakšno vprašanje ali predlog, kaj bi radi videli med Drobci sreče ali pa kar tako.
Vesela bom vaše pošte. Archives
January 2022
Categories
All
|