Odlični orehovi piškoti z belo kremo in pikico čokolade, s katerimi je pitje kave ali čaja še slajše. SESTAVINE
600 g bele moke 300 g zmletih orehov 300 g sladkorja v prahu 500 g masla 3 rumenjaki 0,25 l mleka 10 g vanilijevega sladkorja 35 g jedilnega škroba (npr. Gustin) 250 g masla 200 g sladkorja v prahu 100 g čokolade Najprej iz sestavin prvega sklopa zamesiš gladko testo. Testo razvaljaš na približno 0,4 cm debelo in izrežeš okrogle oblike premera približno 3 cm ter jih zlagaš na pekač obložen s peki papirjem. Pečeš v prej ogreti pečici, na ventilaciji, na 180 stopinj približno 15 minut. Za kremo najprej v vrelem mleku zakuhaš posebej zmešan vanilijev sladkor in jedilni škrob. To maso dobro ohladiš. Ohlajeno zmešaš s predhodno stepenim (na sobni temperaturi zmehčanim) maslom in sladkorjem v prahu v gladko maso. Kremo namažeš na en piškot in ga pokriješ z drugim. Na pari stopiš čokolado in z njo na vrhu vsakega piškota nabrizgaš krogec. Počakaš, da se čokolada strdi in piškoti so pripravljeni za serviranje. Za dodatno slast lahko robove pomočiš v rum ter jih nato povaljaš v zmlete orehe.
0 Comments
Leave a Reply. |
Za Drobci sreče ...... je Klara. Dekle z mnogimi drobci sreče, ki napolnjujejo moje življenje. Dobrodošli med njimi :) KONTAKT
Pišete mi lahko na elektronsko pošto ali prek facebook profila. Če ste zasledili kakšno napako (motit se je človeško, ampak vseeno si ne želimo napak, če jih lahko popravimo) ali če imate kakšno vprašanje ali predlog, kaj bi radi videli med Drobci sreče ali pa kar tako.
Vesela bom vaše pošte. Archives
January 2022
Categories
All
|